كاثرين من هامبورغ لم تجد بطانية تجفيف مصنوعة من الصوف، فقررت صنعها بنفسها. قضت طفولتها مع جدتها التي كانت خياطة، وتعلمت منها الكثير عن المواد المختلفة وأنواع الغرز. في صيف عام 2021 أسست كاثرين علامة Chevaux Nature. تختار جميع الأقمشة والمواد بنفسها وتطور التصاميم والأنماط بيدها. تُصنع بطانيات الأحصنة ووسادات السرج من Chevaux Nature يدويًا في هامبورغ.

يتم اختيار جميع أقمشة ومواد Chevaux Nature بعناية فائقة. نسعى للعمل بأكبر قدر من الحفاظ على الموارد مع تقديم جودة عالية. تمثل Chevaux Nature التصاميم الكلاسيكية والخالدة المصنوعة من ألياف طبيعية 100% مثل الصوف والقطن العضوي، والمصنوعة يدويًا بشغف وقناعة في هامبورغ.